Muffin με σταγόνες σοκολάτας

Ναι, φτιάχνουμε μάφιμ τώρα. Αρχικά, πάρουμε 3 κουταλιές γιαούρτι σε ένα μπολ και ρίχνουμε τη μαγειρική σόδα, θα αφρίσει το γιαούρτι μας. Μην ανακατεύεις. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε το κέικ μας σε ένα μεγάλο μπολ. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρίσουν και να πάρουν την υφή της μαγιονέζας.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το γιαούρτι με τη σειρά και ανακατεύουμε καλά.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το χτυπάμε, ρυθμίζουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς και το ζεσταίνουμε.
Στη συνέχεια, χωρίστε όσο θέλετε στο μείγμα του κέικ και προσθέστε κακάο σε αυτό που έχετε χωρίσει.
Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 μικρή μεζούρα λευκή ζύμη στο καλούπι μας και πασπαλίζουμε με 6-7 κομμάτια κομματάκια σοκολάτας, μετά προσθέτουμε 2 μεζούρες από το μείγμα κακάο και πασπαλίζουμε με σταγόνες σοκολάτας. Και μετά το βάζουμε στο φούρνο και το αφήνουμε να κάτσει μέχρι να ψηθεί. Ελέγξτε με οδοντογλυφίδα

Σημείωση: 1. Βγήκαν 24 κομμάτια από αυτή τη ζύμη για κέικ
2. Χρησιμοποίησα καλούπι σιλικόνης και δεν λαδώνω το εσωτερικό.

Συνταγή για muffin σοκολάτας με φωτογραφία