Çiğköfte (Χωρίς κρέας)

Καταρχήν θα υπάρξουν αυτοί που θα πουν ότι αυτή η συνταγή με ωμό κεφτεδάκι δεν είναι αληθινή ή κάτι τέτοιο, έτσι την φτιάχνω και τρώγεται με αγάπη. Ας έρθουμε στο τιμολόγιο?

Πρώτον, το πλιγούρι μετριέται με ένα ποτήρι τσαγιού ανά άτομο, και το παίρνουν στο δίσκο, όσοι θέλουν να κάνουν περισσότερο αυξάνουν ή μειώνουν, επειδή είμαστε πάρα πολύ, έκανα κι άλλα. Ας τρίψουμε το κρεμμύδι ή το τραβάμε καλά στο ρομπότ. Κρατήστε το στο δίσκο. Βάζουμε σε ένα μπολ 2 από τον πολτό ντομάτας και προσθέτουμε το ισότ και μπορεί να αυξηθεί ανάλογα με τη ζήτηση. Προσθέτουμε 1,5 φλιτζάνι νερό, ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας, τον ανακατεύουμε καλά. Αν το νερό είναι λιγότερο, προσθέστε λίγο ακόμα. Και ας αρχίσουμε να ζυμώνουμε το τόξο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας λίγο λίγο και τον ζυμώνουμε, μην τον ρίξουμε με τη μία. Ζυμώνουμε το πλιγούρι μέχρι να μαλακώσει και ελέγχουμε να είναι μαλακό το πλιγούρι, προσθέτουμε αλάτι, τα μπαχαρικά, το σιρόπι ροδιού και ζυμώνουμε καλά. Όταν τροφοδοτηθούν τα μπαχαρικά, ας προσθέσουμε το φρέσκο ​​κρεμμύδι και τον μαϊντανό που γεννηθήκαμε, ταΐζουμε και στύβουμε και πλάθουμε. Οι λαχταριστοί και υπέροχοι ωμοί κεφτέδες μας είναι έτοιμοι, απολαύστε το γεύμα σας ????????????

Çiğköfte (Χωρίς κρέας) Συνταγή με φωτογραφία