Beyti Kebab (Πρακτικό και τόσο νόστιμο)

1. Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τα κεφτεδάκια του Beyti Kebab μας ????
2. Ας περάσουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το αυγό μας από το ρομπότ, αν δεν έχετε ρομπότ, μπορείτε να το τρίψετε.
3. Ας πάρουμε σε ένα μπολ τα υλικά που περάσαμε από το ρομπότ για τα κεφτεδάκια μας και όλα τα υπόλοιπα υλικά του κεφτέ και τα ζυμώνουμε καλά.
4. Ας πάρουμε λίγους από τους κεφτέδες μας και τους δώσουμε ένα μακρόστενο και επίπεδο σχήμα, μην το κάνουμε πολύ πηχτό γιατί τα κεφτεδάκια όσο ψήνονται γίνονται όλο και πιο κοντύτερα, οπότε αν το ετοιμάσετε χοντρό, μπορεί να μην ψηθεί μέσα, θα είναι καλύτερα να το κάνετε μακρύ και επίπεδο.
5. Σε ταψί με λαδόκολλα βάζουμε τους πλάθους κεφτέδες μας και τους αφήνουμε να ψηθούν για 15 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 190 βαθμούς.
6. Όσο ψήνονται τα κεφτεδάκια μας, μπορούμε να τρίψουμε και να ετοιμάσουμε τις ντομάτες μας για τη σάλτσα ντομάτας μας. Όταν οι κεφτέδες είναι σχεδόν έτοιμοι, λιώνουμε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
7. Βγάζετε τα ψημένα κεφτεδάκια από το φούρνο. Στρώνουμε στον πάγκο μας μια από τη ζύμη μας, την κόβουμε στη μέση και απλώνουμε το λάδι που λιώσαμε το μισό πάνω στο γιούφκα μας.
8. Βάζουμε τα ψημένα μας κεφτεδάκια σε μία σειρά χωρίς να αφήνουμε χώρο στο φαρδύ μέρος της ζύμης, τα διπλώνουμε από τις άκρες και μετά τα τυλίγουμε σε μορφή ρολού.
9. Το ίδιο κάνουμε και με το άλλο κομμάτι ζύμης που κόβουμε και ετοιμάζουμε τη ζύμη μας.
10. Αφού ετοιμάσουμε όλα τα φύλλα μας, τα κόβουμε σε σχήμα ΒΕΡΕΥ και τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί με λαδόκολλα.
11. Τους ρίχνουμε το βούτυρο που μας περίσσεψε και τα ξαναβάζουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
12. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντομάτας μας μέχρι να ροδίσει η κορυφή του γιούφκα μας.
13. Προσθέτουμε από πάνω το λιωμένο βούτυρο μας που έχουμε περάσει από το ρομπότ ή τρίψιμο σε τηγάνι και το ψήνουμε έτσι για 2-3 λεπτά, μετά προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και μαγειρεύουμε για άλλα 1-2 λεπτά και το βγάζουμε. η σόμπα.
14. Πάμε τα τηγανητά γιούφκα μας στην πιατέλα μας και τα περιχύνουμε με τη σάλτσα ντομάτας μας.
    Ας φάμε ζεστά και ζεστά 🙂

ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????????????????

Beyti Kebab (Πρακτική και τόσο νόστιμη) Συνταγή με φωτογραφία