Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τραγανό κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, κόβουμε το κοτόπουλο μας οριζόντια αραιά. Μπορείτε να ζητήσετε από τον κρεοπώλη σνίτσελ ή κοτολέτες χωρίς κόκαλα.
- Ας πάρουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε το κοτόπουλο μας και το ταΐζουμε καλά. Αν έχετε χρόνο, ας το βάλουμε στο ψυγείο 1 βράδυ πριν, αλλιώς το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
- Βάλτε τη φρυγανιά και τα αυγά σε ξεχωριστά πιάτα.
- Ας χτυπήσουμε τα αυγά μας. Θα κάνουμε τη διαδικασία εύρεσης 2 φορές, οπότε ένα αυγό μπορεί να μην είναι αρκετό, μπορείτε να το προσαρμόσετε ανάλογα με τον αριθμό των κοτόπουλων σας.
- Αρχικά, παίρνουμε το κοτόπουλο μας σε ένα ξύλο κοπής και πασπαλίζουμε με τα χέρια μας αλεύρι και από τις δύο πλευρές και το βουτάμε στα αυγά, μετά στην τριμμένη φρυγανιά και ξανά σε φρυγανιά και τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι.
- *Ο λόγος που το κάνουμε 2 φορές είναι ότι το εξωτερικό μέρος είναι στρωμένο, μπορείτε να το κάνετε σε 1 φορά.
- Ας πάρουμε το μαρούλι, το κρεμμύδι και την ντομάτα μας στη βάση του ψωμιού χάμπουργκερ μας, προσθέτουμε πάνω το τηγανητό κοτόπουλο μας και το σερβίρουμε.
Συνταγή τραγανού κοτόπουλου με φωτογραφία
