Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το κέικ Zebra;
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το νερό, το γάλα και χτυπάμε λίγο ακόμα. Κοσκινίζουμε πάνω το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε.
Σημαντικά σημεία: Χωρίστε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη. Προσθέτουμε 2 κουταλιές αλεύρι στο απλό μείγμα και ανακατεύουμε με το μίξερ. Προσθέστε 2 κουταλιές κακάο στο άλλο μείγμα με τον ίδιο ρυθμό. Ανακατεύουμε με το μίξερ. Όταν γίνει υγρό, το μείγμα κακάο καταρρέει στον πάτο. Και τα δύο μείγματα θα έχουν ελαφρώς στερεή αναλογία.
Ας πάρω 2 φλιτζάνια καφέ στη στρογγυλή χρεωστική μου, γεμίζω το φλιτζάνι με το απλό μείγμα εντελώς και με τον ίδιο ρυθμό και το ρίχνω στη μέση του δίσκου. Γεμίζουμε την άλλη κούπα με το μείγμα κακάο με τον ίδιο ρυθμό και την περιχύνουμε. Αφού τελειώσουμε, ας κάνουμε σταυρούς από έξω προς τα μέσα με τη βοήθεια οδοντογλυφίδων. Ψήθηκε για 20-25 λεπτά σε φούρνο 200 C. Επειδή ο φούρνος του καθενός είναι διαφορετικός, ο βαθμός και ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρουν.
Καλή όρεξη.
Σημείωση: Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ πολλές συνταγές ζέβρα κέικ. Έγινε υγρό, και όταν έγινε υγρό, το κακάο κατέρρευσε στον πάτο. Σε αυτή τη συνταγή, προσάρμοσα τις αναλογίες και τα ανακατεύω καλά αυτή τη φορά, ήθελα να μοιραστώ.
Συνταγή κέικ ζέβρα με φωτογραφία
