Πώς να φτιάξετε τη συνταγή σουλτάν κεμπάπ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε χωριστό μέρος ψήνουμε τον αρακά για τη γέμιση. Οι πατάτες και τα καρότα κόβονται σε μικρά κομμάτια και ψήνονται σε αυτά.
- Το κοτόπουλο ψήνεται σε ξεχωριστό τηγάνι. Προσθέτουμε βούτυρο και λάδι στα κοτόπουλα και μετά τα κρεμμύδια και το σκόρδο ψιλοκόβουμε σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και στο τέλος προσθέτουμε τον αρακά, τα καρότα και τις πατάτες που μαγειρέψαμε.
- Το καβουρδισμένο γουδί αφήνεται να κρυώσει. Χωρίζουμε ένα ολόκληρο φύλλο σε 4 μέρη.
- Βάζουμε 2 κομμάτια φύλλου που κόβουμε σε άδειο ποτήρι 1 ποτήρι ή μπολ, προσθέτουμε το γουδί στο λάκκο, κλείνουμε το στόμιο του φύλλου, και το αναποδογυρίζουμε και το παίρνω στο λαδωμένο μου χρέος.
- Φτιάχνουμε σάλτσα μπεσαμέλ πάνω από τα κεμπάπ που βάλαμε στο χρέος μου και τη ρίχνουμε όσο είναι χλιαρό, προσθέτουμε τελευταίο το τυρί τσένταρ και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει το τυρί τσένταρ.
Καλή όρεξη μέλι ζάχαρη ????????.
Συνταγή Sultan Kebab με φωτογραφία
