Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με γεμιστό φιστίκι πιπεριάς;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο πολύ ψιλά και ψιλά.
- Πλένουμε και στραγγίζουμε το ρύζι μας και το προσθέτουμε στο υλικό που κόβουμε.
- Προσθέτουμε τον κιμά μας και τα υπόλοιπα υλικά. Το ανακατεύουμε καλά, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα με κλειστό το στόμα.
- Στο μεταξύ πλένουμε τις πιπεριές και με ένα πιρούνι κάνουμε μια τρύπα στον πάτο των πιπεριών.
- Και γεμίζουμε τις πιπεριές μας που χαράξαμε αφήνοντας 1 δάχτυλο κενό.
- Στη συνέχεια κόβουμε τις ντομάτες μας ανάλογα με το μέγεθος του καπακιού και τις κλείνουμε στο πάνω μέρος της πιπεριάς.
- Και βάζουμε τις έτοιμες πιπεριές μας στην κατσαρόλα. Ρίξτε ελαιόλαδο από πάνω.
- Σε ξεχωριστό μπολ φτιάχνουμε ζεστό νερό και νερό ντοματοπελτέ, και προσθέτουμε το νερό μας να φτάσει τις μισές πιπεριές μας.
- Το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για συνολικά 1 ώρα, πρώτα μέχρι να βράσει σε δυνατή φωτιά και μετά σε χαμηλή φωτιά.
- Αφού τελειώσει η διαδικασία του μαγειρέματος, το ετοιμάζουμε για σερβίρισμα αφού ξεκουραστεί για 15 λεπτά. Καλή όρεξη.
Συνταγή με γεμιστό πιπέρι Antep με φωτογραφία
