Μαρμάρινο κέικ

Κρατάμε το βούτυρο στην άκρη να λιώσει και να κρυώσει.
Χτυπάμε λίγο τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ξαναχτυπάμε. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα, το βούτυρο και το λάδι σε αυτό το μείγμα και χτυπήστε ελαφρά.
Ενώνουμε τα ξηρά υλικά σε ξεχωριστό μπολ και τα προσθέτουμε στο υγρό υλικό που έχουμε ετοιμάσει και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε τα 3/4 της ζύμης στη λαδωμένη φόρμα του κέικ. Προσθέτουμε κακάο στην υπόλοιπη ζύμη του κέικ και την ανακατεύουμε και τη βάζουμε στη φόρμα με τη βοήθεια ενός κουταλιού σε τρία μέρη και ανακατεύουμε απαλά τη ζύμη κακάο στη λευκή ζύμη με μια σπάτουλα.
περίπου 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Ας μαγειρέψουμε. Αυτός ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο που χρησιμοποιείτε. Μπορείτε να καταλάβετε πότε είναι ψημένο ελέγχοντας το με μια οδοντογλυφίδα. είναι ένα κέικ που γίνεται καλύτερο ειδικά όσο ξεκουράζεται. Καλή όρεξη

(Υπάρχει μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα στο κουρκούτι του κέικ, αλλά σε όσους δεν αρέσει το άρωμα της μαγειρικής σόδας μπορεί να μην το προσθέσουν. Προσωπική μου άποψη είναι ότι αν και μικρή ποσότητα, ομορφαίνει αυτό το κέικ με τη γεύση του. )

Συνταγή για μαρμάρινο κέικ με φωτογραφία