Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με μπιζέλια κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε τη φλούδα από τις πατάτες και τα καρότα, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα βράζουμε μαζί με τον αρακά μέχρι να μαλακώσουν και στραγγίζουμε το νερό.
- Όσο βράζουν τα λαχανικά, ψιλοκόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και τσιγαρίζουμε το λάδι μέχρι να αλλάξει ελαφρώς χρώμα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και το αλάτι και τσιγαρίζουμε για δύο τρία λεπτά, μετά προσθέτουμε τα λαχανικά και τα ανακατεύουμε, σβήνουμε το σόμπα και απλώστε το στο ταψί.
- Βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι και αφού λιώσει προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε για ένα-δυο λεπτά, ρίχνουμε το γάλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση και πήξει, σβήνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι, ανακατεύουμε. και απλώστε το πάνω στο φαγητό.
- Τέλος, πασπαλίζουμε το τυρί τσένταρ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° μέχρι να λιώσουν και να ροδίσουν τα τυριά. Όταν βγει η πρώτη φωτιά, μπορείτε να το σερβίρετε και να το φάτε με καλή όρεξη.
Καλή όρεξη
Κοτόπουλο αρακά με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία
