Κατσαρόλα (Πέτρινος Φούρνος με Κρέας και Λαχανικά)

Γεια σας, Καταρχήν θα ήθελα να δηλώσω ότι είμαστε μια οικογένεια 4 ατόμων, αλλά επειδή τα παιδιά μας είναι μικρά, χρησιμοποίησα το μικρότερο μέγεθος για πήλινη κατσαρόλα. Μπορείτε να αυξήσετε τα υλικά ανάλογα με τον αριθμό της οικογένειάς σας και το μέγεθος της κατσαρόλας.

1. Ρίχνουμε μισό ποτήρι ελαιόλαδο στην κατσαρόλα, στρώνουμε στον πάτο τα φύλλα δάφνης, απλώνουμε λίγο σκόρδο και νιφάδες.
2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τις ντομάτες και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
3. Εδώ, αν το υλικό σας είναι φουσκωμένο, μπορείτε να τοποθετήσετε στρώσεις πατώντας το και θα πέσουν κάτω όταν ψηθούν.
4. Τοποθετούμε τις ντομάτες στην επάνω στρώση και ρίχνουμε το ζουμί.
5. Αν υπάρχει φούρνος που γνωρίζετε, μπορείτε να το ζητήσετε, κάποιοι φούρνοι αγοράσουν και ψήνουν σε 3 ώρες, μπορείτε να το καλύψετε με αλουμινόχαρτο και να το πάρετε.
6. Διαφορετικά, το ψήνουμε στο φούρνο στους 180-200 βαθμούς κατά μέσο όρο για 4-5 ώρες. Καλή όρεξη.

Κατσαρόλα (Πέτρινος Φούρνος με Κρέας και Λαχανικά) Συνταγή με Φωτογραφία