Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με μωσαϊκό με λευκή σοκολάτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά στην υψηλή θερμοκρασία του μίξερ για περίπου 8 λεπτά μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε.
- Μετά από αυτό το στάδιο δεν χρησιμοποιούμε μίξερ και συνεχίζουμε με σπάτουλα. Για να φουσκώσει καλύτερα η ζύμη ❗❗ ????
- Κοσκινίζουμε στο μείγμα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε απαλά από κάτω προς τα πάνω.
- Στη συνέχεια μοιράζουμε το μισό κέικ ομοιόμορφα σε ένα άλλο μπολ.
- Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας κακάο στο άλλο μείγμα και ανακατέψτε.
- Ρίξτε λίγο σκέτο, λίγο μείγμα κακάο στη φόρμα.
- Στη συνέχεια χτυπήστε ελαφρά τη φόρμα στον πάγκο για να βγει ο αέρας για να μην μείνει ακατέργαστο και να ανέβει καλά.
- Ψήνουμε για 35 λεπτά σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς ανάποδα ανεμιστήρα και μην ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου την πρώτη μισή ώρα❗
- Το τελευταίο στάδιο ???? σίγουρα κάνουμε το τεστ οδοντογλυφίδας, όταν βγει καθαρό, μπορούμε να το βγάλουμε από τον φούρνο.
- Στη συνέχεια το στόλισα με λιωμένη λευκή σοκολάτα, μερικά φιστίκια Αιγίνης και φράουλες. ???? ???? Καλή όρεξη????.
Συνταγή κέικ μωσαϊκό λευκής σοκολάτας με φωτογραφία
