Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ ταχίνι με φουντούκι και σουσάμι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα ρυθμίζουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς και τον ανοίγουμε να ζεσταθεί.
- Αλείφετε καλά όλα τα μέρη της φόρμας του κέικ σας με στερεό λάδι. (Το έφτιαξα σε δίσκο διαμέτρου 27 εκ.).
- Χτυπάμε τα φουντούκια στο γουδί σε μεγάλα κομμάτια. (Δεν σπάμε και δεν αλέθουμε πολύ.)
- Αφού χτυπήσουμε τα αυγά για έναν ή δύο κύκλους με τη δυνατή ταχύτητα του μίξερ, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε καλά για 5-10 λεπτά μέχρι να ασπρίσουν, προσθέτουμε τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να αναμειχθούν.
- Μειώνοντας λίγο την ταχύτητα του μίξερ? Προσθέτουμε πρώτα το λάδι, μετά το γάλα και χτυπάμε μέχρι να αναμειχθεί και μετά προσθέτουμε το ταχίνι.
- Αφού παρέχεται το μείγμα. Προσθέστε το αλεύρι, το σουσάμι και το μπέικιν πάουντερ στη ζύμη και χτυπήστε στη χαμηλότερη ταχύτητα μόνο για λίγο να ανακατευτούν.
- Μεταφέρετε το έτοιμο κουρκούτι για κέικ στη φόρμα.
- Πασπαλίζουμε από πάνω σουσάμι, μετά ομοιόμορφα φουντούκια και το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να βγει καθαρή η οδοντογλυφίδα. Χρειάστηκαν περίπου 35-40 λεπτά στο φούρνο μου.
- Όταν είναι ζεστό, μπορείτε να το βγάλετε από τη φόρμα και να σερβίρετε το λαχταριστό κέικ σας με άρωμα ταχίνι και φουντούκι. ????
- Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τη ζεστή χλιαρή γεύση. ☺️ Να είστε σίγουροι ότι δεν θα αρκεστείτε σε μια φέτα. ????♥️
Καλή όρεξη. ???? ???? ????????
Συνταγή για κέικ ταχίνι φουντουκιού και σουσάμι με φωτογραφία
